Сорт капусты Мегатон

Белокочанная капуста всегда пользовалась большой популярностью у огородников. Более того, на протяжении веков этот овощ остается неотъемлемым компонентом национальной кухни многих стран. В связи с этим постоянно предпринимаются попытки усовершенствовать существующие сорта, улучшив их свойства и вкусовые качества. И примером успеха такого улучшения является гибридный сорт капусты Мегатон F1.

Описание и характеристики сорта капусты Мегатон

Родиной нового сорта является Голландия. Именно здесь профессиональные селекционеры компании Bejo Zaden вывели и довели до совершенства капусту Мегатон F1. А в 1996 году она была официально введена в российский государственный реестр и ее начали массово выращивать на территории страны.

Этот сорт относится к числу позднеспелых. Период от посева семян до полного созревания головок культуры в зависимости от региона варьируется в пределах 138–166 суток. Средний вес кочана составляет 4 кг, но при хороших климатических условиях и соблюдении всех тонкостей выращивания нередко масса головки достигает и 8–10 кг. Кроме того, такая капуста принадлежит к числу холодостойких и без последствий переносит непродолжительные морозы до -8 градусов.

Характеризуя внешний вид капусты Мегатон, обращают внимание на такие особенности:

• листья светло-зеленого цвета имеют большие размеры и волнистые края;
• розетка горизонтальная либо приподнятая;
• кочан отличается плотностью и гладкостью листьев;
• кочерыжка вырастает в длину до 15 см.

От других разновидностей культура отличается и химическим составом. Каждые 100 г этой капусты включают:

• сухое вещество – от 8 до 8,7%;
• белки – 0,6-3%;
• сахар – от 4 до 5%;
• аскорбиновая кислота – 40–43 мг.

Такой состав обеспечивает овощу высокие вкусовые качества и ряд полезных свойств.

Урожайность, устойчивость к болезням

По показателю урожайности этот сорт значительно опережает многие отечественные разновидности, с одного гектара получают от 586 до 930 центнеров. Что касается максимальных значений, то официальный рекорд был зафиксирован в Подмосковье – 1050 ц/га.

Стоит отметить, что более крупные урожаи культуры получают в регионах с умеренным климатом, где температура составляет 13–18 градусов. Слишком высокая затяжная температура со значениями до 30–33 градусов негативно влияет на растение, и урожайность существенно снижается.

Устойчивость к заболеваниям у культуры довольно высокая. Особенно хорошо сопротивляется капуста киле, фузариозу, серой гнили и другим грибковым инфекциям.

Достоинства и недостатки гибрида

Большую популярность голландский гибрид приобрел благодаря ряду достоинств, которыми обладает сорт. Помимо высокой сопротивляемости болезням и морозостойкости, к их числу также относятся следующие:

• хорошие вкусовые качества и сочность листьев;
• высокие показатели урожайности;
• кочаны не растрескиваются при обильном поливе или во время затянувшегося сезона дождей;
• после уборки урожай хранится еще в течение 3-3,5 месяцев;
• капуста без последствий переносит транспортировку на длинные дистанции;
• эта разновидность идеально подходит для квашения, благодаря высокому содержанию сахара и вкусовым качествам.

По последнему пункту в интернете встречается особенно много отзывов.

Но, помимо ряда преимуществ, Мегатон F1 имеет и несколько недостатков, основными из которых являются:

• непригодность листьев для использования в салатах и других блюдах со свежей капустой, что также объясняется высоким содержанием сахара;
• жесткость капустного листа в первые несколько дней после сбора урожая.

Кроме того, многие огородники считают, что трехмесячный срок хранения головок также следует отнести к минусам, поскольку всю зиму такие запасы не переживут. Но этот момент спорный и зависит лишь от цели, с которой выращивают сорт.

Особенности выращивания капусты Мегатон

Достичь высоких значений урожайности культуры как на дачном участке, так и на крупных полях, возможно лишь в том случае, если правильно соблюден технологический процесс, состоящий из нескольких этапов, каждый из которых предполагает свои особенности.

Посев семян на рассаду

Поскольку Мегатон F1 относится к числу позднеспелых разновидностей, производитель рекомендует выращивать культуру именно рассадным способом. На рассаду семена капусты Мегатон сеют в последних числах апреля. Таким образом, к моменту, когда сеянцы окрепнут, грунт уже достаточно прогреется и будет готов к высадке.

Перед непосредственной посадкой в почву семена в обязательном порядке подготавливают. Такая процедура включает:

1. Обеззараживание и вымачивание. Все семечки заворачивают в сложенную в несколько раз марлю и опускают на 15 минут в воду с температурой 50 градусов. Сразу после этого ткань остужают в холодной воде, достают и на пару суток семечки оставляют во влажной ткани доходить.
2. Закаливание. За 2-3 суток до предполагаемого высаживания весь посевной материал собирают и раскладывают в холодильнике.
3. Подкормка. Непосредственно перед посадкой семена замачивают в растворе «Циркона» или «Силка» на 3-4 часа. Он напитает семена полезными элементами. Сразу после замачивания семечки высаживают в почву.

Для посева подбирают подходящие емкости и готовят специальный грунт с таким составом:

• половина ведра плодородной земли с огорода;
• половина ведра песка;
• 10 столовых ложек золы от сгорания древесины фруктовых деревьев.

Все указанные компоненты смешивают в глубокой емкости с отверстиями на дне и обильно проливают крутым кипятком с растворенной в нем марганцовкой. Дальше ждут пока почва полностью высохнет, хорошо вспушивают ее и рассыпают в подготовленную тару.

Важно! Схему посева подбирают в зависимости от выбранных для посадки емкостей. В одиночные стаканчики и горшки высаживают по паре семян и по мере их всхода убирают лишние ростки. Заделывают в грунт семечко не глубже 1 см.

При использовании общих ящиков посадку проводят следующим образом:

1. В ящике с земляной смесью по всей длине делают сплошные бороздки с шагом 3 см и глубиной 1 см.
2. В сделанные ряды на расстоянии 1,5 см друг от друга укладывают семена.
3. Сверху каждый ряд присыпают землей и немного поливают всю площадь из распылителя.

Стоит отметить, что перед посадкой землю в ящике необходимо также обильно полить теплой отстоянной водой. После окончания сева ящик сверху рекомендуют накрыть прозрачной пленкой или куском прозрачного пластика. Такое покрытие хорошо сохраняет тепло и способствует более быстрому появлению ростков.

Уход за сеянцами

Если семена Мегатон F1 засеяны с нужным расстоянием и глубиной, а также накрыты пленкой, то уже через 4–5 суток над поверхностью земли пробиваются первые всходы. В этот период нужно особенно внимательно следить за растениями и обеспечить им должный уход, так как именно в это время у них развивается корневая система.

Основной уход за рассадой в этот период включает следующие моменты:

• Температура. Важно, чтобы в первые 5–7 суток температура в месте содержания сеянцев была стабильной и составляла 8–10 градусов. Повышают ее лишь после появления настоящих листков – до 15–18 градусов.
• Проветривание. Пленку с появлением ростков убирают. Но делают это постепенно, с каждым днем стягивая ее все дальше с ящика.
• Освещенность. Световой день у рассады должен составлять не менее 12 часов в сутки. При недостатке естественного света следует установить над ящиком диодные или фитосветильники.
• Полив. Поливают ростки отстоянной водой комнатной температуры каждый раз, как грунт подсохнет. При этом раз в неделю в воду добавляют пару кристаллов марганцовки в качестве профилактики болезней.

Внимание! Во время роста сеянцев вокруг них постоянно взрыхливают землю, чтобы улучшить вентиляцию. Также с питательной площади ростка убирают появляющиеся сорняки.

При появлении на растениях 2–3 настоящих листков проводят их пикировку. Рассаживают в индивидуальные емкости, диаметр которых должен быть не менее 6–7 см. Причем перед самой процедурой грядку хорошо поливают водой, после чего каждый отдельный росток аккуратно поддевают и вытягивают с комком грунта. Дальше корневую часть укорачивают на 1/3 и высаживают в новую емкость.

Пересадка в грунт

Высадку рассады в грунт осуществляют, когда она достаточно окрепнет. Причем почву готовят к посадке еще с осени. Для этого выбирают место, где в течение 3–4 лет не росли редис, хрен, капуста и другие крестоцветные. На участок вносят удобрения или навоз, пепел и тщательно все перекапывают.

Рассаду высаживают на грядку, когда она вырастает до 15–20 см. При этом на ростках уже обязательно должно быть 4–6 крупных настоящих листков. В этом случае сеянцы гибрида уже после пересадки будут способны выдержать заморозки до -3. Конкретные сроки высадки подбирают исходя из условий региона. Но как правило, это происходит не раньше последней декады мая.

Сам процесс посадки предполагает такие нюансы:

• Ряды с лунками располагают на удалении 0,5 м друг от друга, между лунками – 55–60 см.
• Глубину ямки подбирают так, чтобы росток был вкопан ровно по первые настоящие листочки.
• Перед посадкой в каждую ямку заливают обильное количество кипятка с марганцовкой и засыпают пару столовых ложек золы.
• Рассаду размещают так, чтобы корень располагался четко вниз и без изгибов.

После высадки всех ростков грядку обильно поливают водой.

Уход за капустой Мегатон

Для получения максимального урожая уход за культурой не прекращается и после пересадки в открытую землю на огород. Причем на первый план в этот период выходит правильный полив, подкормка растений удобрениями и их защита от различных вредителей и болезней.

Полив

Как и любой другой сорт капусты, Мегатон F1 любит влагу. Конкретный распорядок и объемы поливов во многом зависят от региона выращивания и погодных условий. В среднем в умеренном климате за весь сезон созревания рассады поливают капусту около 6 раз. Причем средние объемы воды, необходимые для одного полноценного увлажнения, составляют от 15 до 20 л на каждый квадратный метр площади грядок.

Помимо самого полива, также крайне важно время от времени окучивать грунт вокруг кустов. Это позволит влаге лучше пропитывать землю, а также облегчит доступ кислорода к корням.

Прекращают поливать капусту примерно за 25–30 суток до предполагаемой даты сбора головок.

Подкормка

Для улучшения роста и развития капусты также используют различные подкормки. Рекомендуется подкармливать кусты дважды за сезон:

1. Первый раз, когда капуста приживется и начнут активно расти листья. В это время в грунт вносят раствор аммиачной селитры: 10 г такого удобрения разводят в 10 л воды. Этой нормы достаточно, чтобы удобрить 5 кустов капусты.
2. Вторую подкормку планируют на начальный этап формирования кочана. Разводят в 10 л жидкости 8 г сульфата калия, 5 г суперфосфата, 4 г мочевины. Полученным составом поливают грунт у основания куста.

Некоторые огородники используют схему на 3 подкормки. Но это строго индивидуальное решение, которое принимают, опираясь на собственный опыт.

Защита от болезней и вредителей

Несмотря на то что гибридный сорт устойчив к грибковым заболеваниям и некоторым вредителям, все же отдельные болезни крестоцветных для такой капусты опасны. Следовательно, следует принимать меры для ее защиты.

Одной из болезней, опасных для этого сорта капусты, является ризоктониоз. Для его предотвращения перед тем как садить рассаду, грунт тщательно обрабатывают препаратом «Квадрис». Дозировки средства определяют в соответствии с инструкцией.

Против черной ножки используют препарат «Тирам», которым также обрабатывают грунт до высадки. Дополнительно защитить растения от недуга можно путем предварительной обработки семян слабым раствором марганцовки.

Защиту от мучнистой росы обеспечивает обычная настойка из чеснока. Готовят средство следующим образом:

1. Чеснок в количестве 100 г давят через чесночницу или мелко режут ножом.
2. Высыпают содержимое в 10 л воды комнатной температуры.
3. Размешивают и оставляют жидкость настаиваться в течение 10–12 часов.

Настоем чеснока капусту обрабатывают в любом возрасте. Для этого состав распыляют прямо на листья.

Справка. От вредителей лучше всего помогают универсальные препараты, например «Фитоверм» и похожие. При этом дозировки и кратность обработки определяют в соответствии с инструкцией.

Уборка урожая

Головки полностью созревают уже к моменту наступления первых морозов. При этом кочан становится тугим и нередко клонится на сторону на кочерыжке. В это время Мегатон F1 собирают.

Срезают головки не под самое основание кочана, а на 2-2,5 см ниже. Для уборки подбирают сухой теплый день. Причем сразу после уборки всех головок их на некоторое время выкладывают на солнце, где они подсушиваются. Верхние жесткие листы во время просушки с кочана удаляют.

Отзывы огородников о культуре

В сети можно встретить довольно много отзывов о данном сорте. Ниже представлены некоторые из них.

Сергей, 33 года, Подмосковье:

«На этот сорт окончательно перешел уже 2 года назад. Семена, конечно, дороговаты, но зато урожаи всегда соответствуют ожиданиям. Плюс к этому от вредителей практически никогда грядку не обрабатываю. И без того капуста держится хорошо».

Иван, 52 года, Чита:

«Впервые попробовал посеять Мегатон более 10 лет назад. С того времени он занимает основную площадь капустных грядок. Для квашения лучше варианта так и не нашел. Вся семья довольна и уплетают с удовольствием».

С момента своего появления капуста Мегатон F1 приобрела повсеместную популярность на отечественных просторах. Она не боится холодов, отличается высокой сопротивляемостью болезням и паразитам, а также идеально подходит для квашения. Но получать большие урожаи культуры можно лишь в том случае, если соблюдаются все условия посева и ухода за ней.