Порода кур Амераукана

Куры Амераукана – результат селекции американских учёных. Особенность этих птиц в том, что они несут яйца с цветной скорлупой. Её оттенок варьируется от голубого к зелёному. Птица отнесена к категории яичных, но её мясо также обладает хорошими характеристиками, поэтому разновидность смело можно причислить к курам мясо-яичного направления.

История происхождения породы

Амераукана создана на основе генетического материала арауканы, курицы, несущей голубые яйца. В 1970 году учёные из США скрестили аборигенных несушек с представителями южноамериканской породы. Результат селекции произвёл впечатление на местных фермеров. Новая линия отличалась оригинальной и даже забавной внешностью, а способность нести яйца с цветной скорлупой позволила ей завоевать расположение большинства птицеводов.

Стандарт породы утвердили в 1984 году. С тех пор амераукана распространилась по всему североамериканскому континенту и за его пределы. В России эта порода не слишком популярна, возможно, лишь потому, что местные фермеры не знают, как правильно содержать и ухаживать за пасхальной курицей.

Стандарт амерауканы признан только на территории Канады и США. Европейцы не допускают эту породу к участию в международных выставках. Американские селекционеры воспринимают это болезненно. Они обращают внимание на факт – между родственными породами есть существенное отличие на генетическом уровне. Курица амераукана лишена летального гена, который отвечает за развитие кисточек на голове. Несмотря на это, европейцы не принимают новую разновидность как самостоятельную породу, а считают её не соответствующей утверждённому стандарту курицей.

Описание, фото и характеристики породы

Главная особенность породной линии – наличие роскошных бакенбард и бородки. Цвет плюсен и клюва у представителей обсуждаемой разновидности зависит от цвета перьевого покрова. Чаще всего встречается грязно-жёлтый и серо-синий оттенок. Стандарт предусматривает 8 типов окраса:

• жёлтый;
• пшеничный;
• голубой;
• пшенично-голубой;
• серебристый;
• чёрный;
• белый;
• красный.

Справка. Для карликовой версии амерауканы применимы те же расцветки пера.

Экстерьерные признаки

Североамериканская птица внешне мало отличается от представителей породы араукана. Сходство пернатых прослеживается в строении и форме корпуса, выпуклой грудной клетке и округлости бёдер. Рассмотрим типичные признаки кур амераукана:

• средний вес годовалого петушка составляет 3 кг, несушки – 2,5 кг;
• голова компактная с пышными бакенбардами и бородой;
• цвет радужки глаз красно-коричневый;
• клюв большой, его кончик загибается вниз;
• гребень маленький, красный, форма – гороховидная;
• ушные мочки продолговатые, окрашены в красный цвет, причём у петухов они имеют более насыщенный оттенок;
• грудь хорошо развита, выдаётся вперёд;
• живот у несушек округлый, плотный;
• конечности средней длины, четырёхпалые, плюсны оголённые;
• крылья развиты хорошо, благодаря чему амерауканы способны высоко взлетать;
• хвост короткий, расположен под углом 45 градусов по отношению к линии спины, у самцов он имеет серповидную форму;
• перьевой покров очень густой и плотный.

Курица немного мельче петуха и выглядит более упитанной. Отличить самца от самки можно и по форме хвоста – у несушек он короткий и прямой, а не дугообразный.

Продуктивные качества

Продуктивный возраст у несушек наступает к 6 месяцам. За первый год яйцекладки курочка приносит около 240 единиц продукции весом 60–65 г. Скорлупа яиц может быть окрашена в светло-голубой, бирюзовый, оливковый цвет. Насыщенность оттенка зависит от концентрации пигмента биливердина в организме птицы.

Справка. Интересно, что у амерауканы яичная скорлупа внутри имеет такой же цвет, как и снаружи.

На втором году яйценоскость снижается примерно на 10–15%. Цветная продукция пользуется спросом на рынке не только в период пасхальных праздников, но и на протяжении всего года. По вкусу яйца амерауканы ничем не отличаются от обычных.

Тушка североамериканской курицы имеет хороший товарный вид. Мясо обладает приятным вкусом. Оно используется не только для приготовления первых блюд, но и годится для запекания, тушения и жарки.

Темперамент

Петухам породы амераукана свойственны задиристость и гонор. Среди них часто случаются стычки. В связи с этим самцов содержат отдельно друг от друга. Нередки случаи, когда и несушки страдают от агрессивного поведения самцов. Такой характер птицы унаследовали от своих предков – бойцовых петухов. Несушки спокойные, между ними почти не бывает конфликтных ситуаций.

Пернатые отличаются повышенной физической активностью и любопытством. Фермеры, имеющие опыт разведения этих птиц, рассказывают, что птицы весь день напролёт бегают по двору в поисках пищи. Неугомонные амерауканы постоянно норовят покинуть пределы участка, так как их привлекает всё новое и необычное.

Внимание! Птицеводы рекомендуют соорудить для темпераментных кур вольер, со всех сторон затянутый сеткой, чтобы предотвратить побег.

Достоинства и недостатки породы

Среди преимуществ кур амераукана можно выделить следующие:

• эффектная внешность;
• красивые яйца, пользующиеся повышенным спросом;
• отличный вкус мяса;
• быстрый набор веса;
• выносливость;
• хорошие адаптивные качества;
• нетребовательность к уходу;
• высокая яичная продуктивность.

Несмотря на многочисленные достоинства, амераукана не лишена недостатков. Главный минус породной линии – агрессия петухов. Они способны повздорить друг с другом и даже наброситься на человека, если почувствуют угрозу. Ещё один недостаток – слабо развитый материнский инстинкт у несушек. Среди курочек редко встречаются хорошие наседки. Чтобы получить цыплят, придётся воспользоваться инкубатором или подкладывать яйца под квочку другой породы.

Особенности содержания экзотических птиц

Амераукана – куры нетребовательные, ухаживать за ними сумеет и начинающий птицевод. Пернатые хорошо переносят пониженные температуры, почти не болеют, что значительно облегчает их содержание. Однако несушки нуждаются в просторном выгуле и сбалансированном питании.

Обустройство курятника

Представителям североамериканской породы кур понадобится уютное жилище. Птичник располагают на возвышенном месте. Его площадь рассчитывают исходя из численности поголовья. На 1 м² заселяют не больше 3 взрослых особей.

Сарай утепляют со всех сторон. На пол укладывают толстый слой опилок с торфом. На такой подстилке пернатые не замёрзнут зимой. Важное требование к обустройству сарая – наличие вентиляции для нормального воздухообмена. Проветривать помещение нужно ежедневно, в противном случае внутри будут скапливаться вредные пары аммиака и сероводорода. Кроме того, повышенная влажность поспособствует развитию грибка на полу и стенах.

Насесты устанавливают на высоте 80–100 см от пола – куры амераукана хорошо летают, для них не составит труда взобраться на жёрдочку и спуститься с неё. Несушкам понадобятся гнёзда. На каждые 4–5 кур достаточно оборудовать 1 ящик. Гнездовья размещают в глубине сарая, куда почти не проникает свет. Дно ящиков устилают мягкой соломой.

Кормушки и поилки ставят на полу. Каждая птица должна иметь возможность свободно подойти к ним и удовлетворить свои естественные потребности. Длина кормовой ленты для 1 особи – 15 см. Несоблюдение этих требований приведёт к конфликтам в курятнике.

В регионах, где зимы суровые, придётся подумать об обогреве сарая. Некоторые фермеры используют инфракрасные лампы, так как они не только освещают птичник, но и хорошо отдают тепло. Осенью и зимой, когда дни становятся короткими, в курятнике включают свет. Рекомендуемая продолжительность светового дня – 12–13 часов.

Внимание! Свет не должен быть слишком ярким, иначе куры начнут клевать друг друга. Опытные птицеводы используют 1 лампочку мощностью 40 Вт на 6–7 м².

Уборку в курятнике делают ежемесячно. Отсыревшую подстилку ворочают на всю глубину, после чего сверху насыпают новый слой опилок. Весной и осенью проводится дезинфекция всех поверхностей и инвентаря. В это время старую подстилку выносят, пол и стены обрабатывают известью. Для полной дезинфекции помещения применяется серная шашка или специальные аэрозоли. Поилки и кормушки регулярно моют и ошпаривают крутым кипятком.

Вольер для прогулок

Темпераментным амерауканам нужны ежедневные прогулки. Придётся построить просторный вольер, зашитый металлической сеткой со всех сторон. Для защиты от осадков над площадкой для выгула сооружают навес из поликарбоната.

В тёплое время года лаз открывают после раздачи утренней порции корма, а закрывают после захода солнца. Зимой прогулки разрешены в безветренную погоду, если столбик термометра находится выше отметки –8 градусов. Продолжительность пребывания на свежем воздухе – 1–1,5 часа.

Чем кормят куриц амераукана: рекомендации

Экзотические несушки едят то же самое, что и обычные сельские куры. Главное правило – рацион должен быть правильно сбалансирован. Его основа – зерно. Пернатые охотно поедают цельное, запаренное и пророщенное пшено, просо, ячмень, овёс, кукурузу. Кроме этого, курам дают:

• зелень (свежую или сушёную);
• овощи – морковь, тыкву, огурец, кабачок, картофель в небольшом количестве;
• бобы – чечевицу, колотый горох;
• варёную рыбу;
• творог, сыворотку;
• силос;
• подсолнечный жмых.

Пернатые должны получать минеральные добавки – мел, костную муку, дрожжи, ракушечник, рыбий жир, измельчённую яичную скорлупу. Это источники кальция и витаминов, необходимых птицам для поддержания здоровья.

Кормление производится рано утром и вечером, а зимой ещё и в обед. Важно наполнять кормушку таким объёмом пищи, который птицы способны съесть за 30–40 минут. Излишки всегда убирают, ведь переедание вредно для несушек. Поилки ежедневно моют и наполняют чистой отстоянной водой комнатной температуры.

Внимание! В случае с курами амераукана целесообразно использовать ниппельные поилки. Из-за повышенной активности птицы легко могут перевернуть обычную ёмкость для воды. На каждые 3–4 особи должен приходиться 1 ниппель.

Профилактика заболеваний

Куры породы амераукана если и болеют, то только по причине нарушения правил кормления и ухода за ними. Антисанитария – главный враг их здоровья. В грязном, непроветриваемом помещении у несушек ослабевает иммунитет, они становятся беззащитными перед опасными вирусами. В связи с этим важно постоянно поддерживать чистоту в сарае, менять и освежать подстилку, мыть инвентарь, проветривать помещение.

Внимание! Для профилактики заражения кожными паразитами в птичнике ставят корыто с древесной золой и песком. Барахтаясь в такой пыли, несушки чистят свои перья. Дело в том, что зола отпугивает насекомых, в том числе клопов, клещей и блох.

Возможные заболевания кур амераукана:

• расклёв;
• клоацит (у молодок, которые недавно начали нестись);
• рахит встречается у цыплят;
• гельминтозы – поедая насекомых и червей, куры могут проглатывать личинок гельминтов;
• инфекционные болезни – сальмонеллёз, пуллороз, инфекционный бронхит, кокцидиоз и др.

Внимание! Чтобы защитить поголовье от вирусных заболеваний, стоит ограничить контакт пернатых с дикими птицами – голубями, воронами, галками. Также необходимо позаботиться о том, чтобы в курятник не проникали грызуны. Всех вновь прибывших на птицеферму несушек карантинируют.

Особенности разведения кур амераукана

Половая зрелость у курочек амераукана наступает в 6 месяцев. Для племени отбирают несушек, которые отличаются самыми высокими показателями яйценоскости. Куриную семью формируют из 1 петуха и 10–12 особей женского пола.

Для получения выводка понадобится инкубатор или наседка иной породы, если такая есть на ферме. Яйца для инкубации выбирают из тех, что были снесены в течение последних 2–7 суток. Желательно оставлять те, что покрупнее. Важно убедиться в целостности оболочки.

Уход за цыплятами

Птенцы появляются на свет через 21 день. Они слишком чувствительны к холоду, поэтому выводок сразу же переносят в брудер. Внутри поддерживают температуру в пределах 30 градусов. В течение первых трёх недель жизни её постепенно понижают – на 2–3 градуса каждые 7 дней.

Внимание! В первые трое суток жизни цыплят содержат под включённой лампой. С 4 по 14 день освещение регулируют так – 2 часа в темноте, 4 часа при свете. С третьей недели продолжительность светового дня для молодняка составляет 9 часов.

В качестве подстилки в брудере используются опилки. Важно следить, чтобы пол оставался сухим и чистым. Кормушку и поилку нужно защитить от опрокидывания. Малыши быстро растут и в течение месяца полностью оперяются.

Кормят цыплят в первый день жизни только сваренным вкрутую яйцом. Затем к нему подмешивают нежирный творог и перо зелёного лука. Птенцы охотно едят запаренное пшено и овощи – тёртую морковь, огурец. Дважды в неделю цыплят подкармливают варёной рыбой, очистив её от костей. Это источник животного белка. Цельное зерно не разрешается давать до достижения месячного возраста.

Внимание! Куры амераукана иногда проявляют агрессию к цыплятам, поэтому молодняк некоторое время содержится отдельно от взрослого поголовья.

Тем, кто решил купить цыплят амерауканы, нужно знать – наиболее жизнестойкими оказываются выводки, полученные в феврале или марте. Приобретать суточных птенцов лучше у проверенных поставщиков, а не на рынках, в этом случае риск быть обманутым окажется минимальным.

Миниатюрные куры-бентамки

Вскоре после создания породы амераукана была выведена миниатюрная копия этих птиц. Главное отличие от исходной линии заключается в размерах кур. Вес взрослого петуха-карлика не превышает 1 кг, а несушки – 850 г. Бентамки тоже несут цветные яйца, масса которых составляет 40 г. Их скорлупа окрашена в голубой или оливковый цвет. Миниатюрные птицы относятся к декоративно-яичным. Требования к карликовой породе такие же, как и к исходной.

Отзывы о курах амераукана преимущественно положительные. Владельцы несушек отмечают их высокую продуктивность. Фермеры ценят пернатых за отменный вкус мяса, который отдалённо напоминает дичь. Многих привлекает необычный внешний облик птиц. Изучив комментарии пользователей в интернете, можно легко найти подтверждение, что североамериканские бородатые куры обладают задиристым нравом. Они не даются в руки, постоянно убегают, шумят и даже могут клюнуть хозяина. Несмотря на сложный характер пернатых, большинство заводчиков рекомендует разводить эту породу.