Почему у капусты рыхлые кочаны?

Огородники часто сталкиваются с проблемой – у капусты рыхлые кочаны и длинная ножка. Причины этого могут быть разные, начиная от качества семян и заканчивая болезнями. Огородники рассчитывают собрать хороший урожай и делают всё что могут, чтобы добиться своей цели, а в итоге получают пышную розетку из листьев, внутри которой завязывается мелкий рыхлый кочан. Стоит разобраться, почему это происходит и как избежать подобной проблемы.

Рыхлый кочан капусты

Причины рыхлости кочанов на капусте

Плотность кочанов часто зависит от сортовой принадлежности. Например, у ранних сортов головки рыхлые и хуже хранятся, а среднепоздние и поздние гибриды отличаются плотной структурой вилков. Чтобы вырастить хорошую капусту, нужно обращать внимание на информацию, содержащуюся на упаковке с семенами, где указаны сроки созревания культуры. Есть и другие причины, по которым у капусты завязываются рыхлые кочаны, например:

• низкое качество посадочного материала;
• поражение капусты вредителями;
• заражение болезнями;
• недостаток питательных веществ в почве;
• нарушение агротехники.

Подробное рассмотрение каждого пункта поможет овощеводам избежать ошибок, которые приводят к рыхлости кочанов.

Некачественные семена

Посадочный материал, приобретенный у частных лиц или у непроверенных поставщиков, не всегда является качественным. Семена могут быть заражены разными инфекциями, что впоследствии влияет не только на их всхожесть, но и на развитие точки роста культуры. В результате ее повреждения завязываются маленькие кочаны с рыхлой структурой.

Другая проблема связана с некомпетентностью или небрежностью овощеводов. Нерадивые огородники, занимающиеся продажей семян, собранных собственноручно, могли допустить переопыление капусты пыльцой других родственных растений. Из посадочного материала, полученного таким способом, развиваются пышные розетки, а головки завязываются плохо.

Поражение культуры вредителями

Насекомые-вредители, такие как крестоцветные блошки и клопы, гусеницы, поедающие листья и питающиеся соком растений, нередко повреждают точку роста рассады после пересадки в грунт. При этом дальнейшее развитие розетки происходит нормально, а кочаны либо совсем не завязываются, либо оказываются мелкими и рыхлыми.

Вредители капусты

Ещё одна группа вредителей – это капустные мухи. Сами они не опасны, вред причиняют их личинки. Взрослые особи откладывают яйца на стеблях капусты и других растений или в почве рядом с ними. Через некоторое время появляются личинки, а пищей им служат корешки рассады. Поврежденная корневая система плохо справляется со своей задачей добывать питательные вещества из почвы. Капуста постепенно чахнет, а её кочаны, если и завязываются, оказываются рыхлыми и недоразвитыми.

Заражение болезнями

Кила – болезнь капусты, вызванная грибковой инфекцией, при которой поражаются корни растения, на них образуются наросты в виде шишек. Больная рассада в результате голодания отстает в росте и не завязывает кочанов. Если заражение произошло, когда зачатки головок уже сформировались, вилки остаются маленькими и имеют рыхлую структуру.

Внимание! Болезнь кила развивается из-за несоблюдения принципов севооборота и повышенной кислотности грунта.

Недостаток питательных веществ в почве

Грядку под посадку капусты готовят осенью, тщательно заправляя её удобрениями, а во время высадки рассады в каждую лунку добавляют суперфосфат, древесную золу и мочевину. Недостаток питательных веществ приводит к замедленному росту культуры и отсутствию завязей или к формированию рыхлых кочанов. Важно подкармливать капусту несколько раз за вегетационный сезон.

Прежде всего рассаду удобряют за 2–3 недели перед пересадкой на грядку. При этом используются минеральные комплексные удобрения. В дальнейшем растения подкармливают через 14 дней после высадки в открытый грунт. Огородники предпочитают использовать натуральные удобрения, такие как разбавленный водой настой куриного помёта или коровяка.

Вторая подкормка проводится спустя ещё две недели, при этом используются те же самые удобрения. Третью подкормку рекомендуется сделать, когда образуются завязи. В этот период не применяются азотосодержащие вещества, способствующие наращиванию зелёной массы. Теперь капуста нуждается в повышенной дозе фосфора и калия.

Внимание! Недостаток питательных веществ может быть вызван похолоданием. Когда почва промерзает, деятельность микроорганизмов, содержащихся в ней, замедляется. В результате растения получают недостаточное количество азота и минеральных компонентов.

Нарушение агротехники

Зачастую причина рыхлости кочанов кроется в том, что огородники не соблюдают рекомендации по агротехнике капусты. Эта культура хорошо растёт и завязывает плотные головки на солнечной грядке. Даже небольшое затенение вредно и может привести к замедлению роста и отсутствию завязей.

Загущенные посадки недопустимы, когда речь идёт о капусте. По мере роста розетки становятся всё более пышными, благодаря чему свет хуже проникает к каждому растению. Важно придерживаться схемы высадки рассады, которая указана производителем на упаковке с семенами. Ранние сорта капусты занимают меньше места на грядке, их сажают на расстоянии 35 см друг от друга, при этом между рядами оставляют 50 см. Среднепоздним и поздним сортам нужно больше места, так как их розетки крупнее. Схема посадки для них иная – 50х60 см и 60х70 см соответственно.

Капуста в теплице

Капуста требовательна не только к освещению и наличию свободного пространства, она любит воду. Потребность во влаге заметно увеличивается, когда происходит формирование зачатков головок. Нерегулярный и недостаточный полив приведёт к снижению качества вилков.

Как вырастить капусту с плотными кочанами, что делать?

Рассмотрев возможные причины рыхлости капустных головок, становится понятно, как нужно действовать, чтобы кочаны росли крупными и плотными:

1. Приобретать семена только у хорошо зарекомендовавших себя поставщиков. Выращивая капусту для получения собственного посадочного материала, придётся тщательно следить, чтобы на одном участке не росли родственные культуры. Это позволит избежать переопыления.
2. Выбирать сорта, предназначенные для длительного хранения, у таких самые плотные кочаны.
3. Защищать растения от атак вредителей. Сразу после пересадки рассады на грядку стоит опудрить кусты древесным пеплом или опрыскать раствором валерьянки, уксуса или нашатырного спирта. Неприятный запах отпугивает насекомых, которые не прочь полакомиться свежей зеленью.
4. Принимать меры для профилактики болезней. К ним относится соблюдение правил севооборота, уборка сорняков, обработка семян и грунта перед посевом дезинфицирующими растворами, а также борьба с вредителями.
5. Своевременно подкармливать капусту органическими и минеральными удобрениями.
6. Сажать рассаду по рекомендованной производителем семян схеме на солнечном участке, регулярно поливать растения.

Почему саженцы вытянулись?

Наряду с проблемой рыхлости головок, огородники сталкиваются с тем, что у капусты длинная ножка. Это означает, что растение тратит все ресурсы на наращивание надземной части. Это очень опасно и грозит огороднику потерей урожая.

Основная причина вытягивания стебля – недостаток света. Если капуста растёт в тени, у неё не только не завязываются кочаны, но и удлиняется ножка. При этом корневая система развивается медленно. Заметив, что капуста растет в высоту, овощеводы стараются быстро решить проблему. Рассаду досвечивают люминесцентными лампами, а вытянувшиеся кусты на грядке пересаживают на освещённое солнцем место и окучивают, чтобы укрепить стебель.

Внимание! При пересадке имеет смысл укоротить корневые отростки на треть длины. Эта процедура поможет замедлить рост надземной части и стимулировать развитие новых корешков.

Избыток тепла также способствует интенсивному росту стебля. Идеальные условия для содержания рассады – температура в пределах +15 градусов днём и около +10 ночью. Несоблюдение этих требований непременно скажется на показателях урожайности капусты.

Спасти вытянувшиеся растения можно, если перенести их в холод. На протяжении недели саженцы оставляют при температуре до +8 градусов, при этом в помещении поддерживается нормальный уровень освещения. По истечении указанного времени рассаду выращивают при обычных условиях. Решить проблему с длинным стеблем помогает и внекорневая подкормка рассады гормональными стимуляторами роста. Её проводят 3 раза с интервалом в 7 дней.

Огородникам приходится прилагать много усилий, чтобы вырастить капусту и собрать богатый урожай. Распространённые проблемы, с которыми им приходится сталкиваться, – вытягивание саженцев и формирование рыхлых кочанов. В большинстве случаев этих неприятностей можно избежать, если соблюдать правила агротехники.