Куры Брама светлая или колумбийская

Брама светлая – одна из разновидностей кур породы брахмапутра, выведенных американцами в 19 веке. Эту птицу высоко ценят за хорошие мясные качества, неприхотливость и роскошную внешность. Сегодня её чаще разводят как декоративную, а раньше ей не было равных по продуктивности. Тем, кто интересуется домашней птицей, от которой можно получать много мяса, стоит изучить описание породы брама.

Происхождение породной линии

Когда на американский континент из Индии завезли гигантских кур с мохнатыми ногами, местные селекционеры загорелись идеей вывести подобную породу у себя на родине. Они решили скрестить малайских бойцовых несушек с кохинхинами. В итоге получилась великолепная птица с роскошной внешностью и высокими продуктивными качествами.

Сначала новая порода носила название читтагонг, линию зарегистрировали в 1874 году. Уже в начале 20 столетия пернатые обрели множество поклонников не только в Америке, но и в Европе. В то время птица использовалась как мясо-яичная. Взрослый петух весил 6–7 кг, а несушка – 4,5 кг, так что с 1 тушки получали много мяса.

С появлением бройлеров интерес к породе немного угас, но её и сейчас используют для улучшения мясных характеристик домашних кур и создания гибридов. В середине 20 века породе присвоили имя брахмапутра, но позже закрепилось сокращённое название – брама.

Описание породы

Куры брама светлая, или колумбийская, – это массивные, рослые птицы с крепким костяком и оперёнными лапами. В их крови присутствуют бойцовые гены, что наложило отпечаток на внешность пернатых. На фото видно, что у представителей этой линии плохо развитый гребень и выступающие надбровные дуги, придающие им грозный вид.

Особенности экстерьера

Стандарт светлой брамы был утверждён в 1874 году. С тех пор во внешности пернатых произошли изменения. Современные американки мельче своих предков – вес взрослого самца не превышает 5 кг, а масса несушки составляет 3,5 кг.

Куры брама колумбийская имеют красивый окрас. Согласно описанию, основной фон пера белый, а кончики крыльев и рулевых перьев хвоста – чёрные. Шею украшает пышная тёмная грива. У курочек и петухов расцветка идентичная, как видно на фото.

Экстерьерные признаки петуха:

• крупное туловище с массивной изогнутой шеей, украшенной густым оперением;
• небольшая голова с крупными ушными мочками и маленькими серёжками насыщенного красного цвета;
• гребень розовидный;
• клюв крепкий с острым кончиком, пшеничного оттенка;
• ярко-оранжевая радужка глаз;
• широкая спина, мощная грудь и большие плечи;
• ноги длинные, хорошо обмускуленные и полностью оперенные;
• плюсны ярко-жёлтые;
• хвост короткий, серповидной формы, но довольно пышный.

Несушки отличаются от петухов меньшими габаритами. Они более приземистые и имеют округлые формы тела. Хвост у курочек прямой, а не серповидный.

Справка. Существует карликовая разновидность брамы. Требования к её стандарту такие же, отличие только в габаритах и весе птиц. Масса миниатюрного петуха не превышает 1,5 кг, а несушки – 1,3 кг.

Темперамент

Хотя предками светлой брамы были малайские бойцовые куры, ей не свойственны приступы агрессии. Это спокойная, миролюбивая птица, с которой у хозяев обычно не возникает проблем. Петухи могут постоять за себя и своих подопечных в случае возникновения угрозы, но сами почти никогда не провоцируют конфликты.

Брамы медлительные, степенные птицы, не требующие много внимания. Они легко приспосабливаются к новым условиям, быстро привыкают к своему владельцу и даже позволяют брать себя на руки. Благодаря густому покрову на теле пернатые не боятся холода, их можно содержать в неотапливаемых курятниках и выпускать на улицу зимой. Цыплята немного пугливы, но по мере взросления становятся более спокойными.

Продуктивные качества птицы

Куры породы брама отнесены к мясному типу. Однако их не используют в промышленном птицеводстве из-за медленного прироста веса. Пернатые полностью созревают только к восьмимесячному возрасту. Мясо обладает приятным вкусом, но оно довольно плотное и волокнистое, особенно в области груди. Его используют для приготовления первых и вторых блюд. Продукт подходит для варки, тушения и запекания в рукаве, но не годится для жарки.

Яйца брамы среднего размера, весом около 60 г. Скорлупа окрашена в светло-коричневый цвет. Яйценоскость невысокая – 120–130 единиц продукции в год. На втором году кладки продуктивность снижается примерно на 20%.

Инстинкт насиживания

Светлые брамы сохранили инстинкт насиживания, но если их и используют как наседок, то только для высиживания гусиных или утиных яиц, обладающих высокой прочностью скорлупы. Из-за большого веса курочки иногда повреждают яичную оболочку, что приводит к потере части выводка.

Плюсы и минусы породы

Браму колумбийскую ценят как хороший генетический материал. Сегодня её используют для улучшения мясных характеристик домашней птицы и для выведения новых гибридов кур. С её участием создавалась французская порода фавероль. Многих заводчиков покорила красивая внешность пернатых. Эта птица – частый гость на выставках. Другие достоинства породы:

• покладистый, уравновешенный нрав;
• простота ухода;
• высокая питательная ценность мяса;
• развитый материнский инстинкт.

К минусам породы можно отнести позднеспелость птицы, а также низкий показатель выживаемости молодняка – он не дотягивает до 70%.

Особенности содержания и ухода за брамой светлой

Ухаживать за курами породы брама несложно. Пернатые нуждаются в просторном, чистом и сухом птичнике, регулярном выгуле и полноценном питании. Фермеру придётся уделять внимание профилактике болезней, чтобы не потерять часть поголовья.

Требования к курятнику

Поскольку брамы – крупные куры, им понадобится много места. При строительстве птичника нужно правильно рассчитать его площадь. На 1 м² размещают не более 4 взрослых особей, иначе им будет тесно. В помещении должно быть окно для доступа дневного света. Сарай оборудуют вентиляцией, на пол кладут толстый слой подстилки. Её можно изготовить из нескольких компонентов – соломы, опилок и торфа.

Тяжелым несушкам нужны крепкие насесты, оборудованные пологими лесенками. Жерди лучше установить на высоте 60 см от пола – брамы неуклюжие, при неудачном спуске с насеста могут упасть и получить травму. На каждую птицу отводится не менее 30 см длины насеста для комфортного ночлега.

Внизу ставят поилки и кормушки. Важно, чтобы их было достаточно. Рекомендуемая длина кормовой ленты для крупных птиц – 20 см. Несоблюдение этого требования приведёт к толкотне около ёмкостей с кормом. Сильные особи всегда едят первыми, а более слабым почти ничего не остаётся. Такая ситуация вызывает стресс и снижение продуктивности у пернатых. Кроме того, куры могут начать конфликтовать и клевать друг друга.

Остальные требования к содержанию представителей породы брама стандартные:

1. Поддержание чистоты в курятнике. Уборку делают еженедельно. Подстилку ворочают, приподнимая наверх нижний слой. Раз в месяц подсыпают порцию свежей древесно-торфяной смеси. Инвентарь регулярно моют и ошпаривают кипятком. Дважды в год фермеры производят замену подстилки и делают дезинфекцию помещения.
2. Соблюдение температурного режима. Обогрев птичника зимой необязателен, если столбик термометра не опускается ниже +8 ºС. На полу температура всегда выше, так как подстилка при разложении выделяет тепло.
3. Световой режим. Для поддержания яичной продуктивности зимой в курятнике включают свет. Подходящая продолжительность светового дня для курочек мясо-яичного типа – 11–12 часов.
4. Влажность. Главный враг здоровья кур – сырость. В сарае не должны скапливаться излишки влаги. Оптимальный уровень влажности воздуха – 60–70%. Для его поддержания нужна вентиляционная система. Если она не предусмотрена, придётся ежедневно проветривать птичник утром и вечером хотя бы по 15–20 минут.

Внимание! Для очистки перьевого покрова курам понадобится зольная ванна. Это ёмкость (корыто или большой таз), наполненная смесью речного песка и пепла из печи. Птицы часто барахтаются в пыли, тем самым защищая свои перья от кожных паразитов.

Выгульный двор

Светлые брамы любят проводить время на свежем воздухе. Держать их взаперти не стоит, ведь птицам полезно двигаться и бывать под солнечными лучами. Представители этой породы не умеют высоко взлетать, поэтому достаточно оградить площадку изгородью из сетки-рабицы полутораметровой ширины. Если у владельца куриного поголовья нет огорода, можно выпускать брам на вольный выгул. Пернатые получат огромное удовольствие, собирая насекомых и слизней во дворе.

Летом курочек выпускают на улицу утром, а загоняют, когда начинает смеркаться. Зимой разрешены непродолжительные прогулки в обеденные часы. Во время дождя и при сильном ветре пернатым лучше остаться в тёплом курятнике, чтобы не простудиться.

Особенности рациона колумбийской брамы

Для наращивания мышечной массы курам нужно получать много белка. Растительный протеин содержится в злаках и бобах. Основа рациона брамы – это зерновые смеси из пшеницы, овса, проса, ячменя и гречихи. Такой корм дают утром и вечером. В дневное время летом пернатые едят траву, когда гуляют на улице.

Зимой в обед птицу кормят влажными мешанками, которые готовят на бульоне или сыворотке. В них добавляют сушёную измельчённую траву, тёртую морковь и свёклу и другие овощи, которые есть в распоряжении фермера.

Внимание! В рацион обязательно вводят минеральные добавки – мел, ракушечник, костную и рыбную муку, толчёную скорлупу яиц. Осенью и весной полезно пропаивать несушек комплексом витаминов, чтобы поддержать иммунитет.

Важно правильно организовать режим кормления. Пищу нужно раздавать в строго отведённое время, не допуская задержек. Сильно проголодавшись, куры набрасываются на еду и набивают зоб до отказа. Это приводит к его закупорке, а в особо сложных случаях – к летальному исходу.

Разведение птицы в частном хозяйстве

К разведению на племя допускаются особи старше полутора лет. При отборе пернатых для родительского стада оценивают физическое здоровье, продуктивность пернатых и экстерьер. Яйца на инкубацию рекомендуется закладывать в апреле – мае, так как выводки, полученные позже июня, не успевают окрепнуть до наступления осени.

Молодняк выращивают в брудере. Цыплята чувствительны к сырости и сквозняку, поэтому нужно следить за сухостью и чистотой подстилки и защищать птенцов от холодных потоков воздуха. В первый день жизни малышам дают только варёное яйцо – по 5 г на голову. Далее в рацион постепенно включают:

• запаренное пшено;
• нежирный творог;
• зелёный лук;
• отварную рыбу;
• тёртую морковь.

К месячному возрасту молодняк полностью переходит на взрослый рацион. С этого момента цыплятам можно давать цельнозерновой корм.

Аналоги светлой брамы

Аналогами породы считаются куры мясного направления. Если для фермера важно и внешнее сходство с брамой, можно рассмотреть такие варианты замены:

1. Орпингтон с колумбийским окрасом. Птица выведена в Англии в 19 веке, относится к мясному типу. У представителей этой породы крупное, сбитое туловище с горизонтальной постановкой, широкая спина и плечи, короткие, мясистые ноги. Средний вес взрослой особи – 3,5–5 кг, яйценоскость – 170 яиц в год.
2. Фавероль колумбийского окраса изображена на фото. Породу вывели французы в 18 столетии. Она создавалась с одной целью – получить источник питательного и вкусного мяса. Внешне птицы очень красивые – на голове элегантная бородка, на шее густая грива, а туловище сбитое, полное, ноги полностью покрыты перьями. Вес петуха достигает 4,5 кг, а мясо по вкусу напоминает фазанье.
3. Куры суссекс. Английская линия мясо-яичного типа. В породе есть разновидность колумбийского окраса. Средний вес тушки – 3,2–4 кг. Цыплята быстро растут. Яйценоскость довольно высокая – 160–180 единиц продукции за год.

Светлые куры брама популярны в странах Европы и в России. Сейчас их разводят большей частью как декоративных птиц, а не ради получения мяса, как это было 150 лет назад. Сегодня кур мясного направления заменили бройлеры, однако брама не забыта и горячо любима многими заводчиками.