СОДЕРЖАНИЕ
0
963

Разведение крупного рогатого скота обычно сопряжено с необходимостью кастрировать быков. Обусловлено это не только потребностью умерить пыл половозрелого животного. Причина заключается и в том, что мясо таких бычков обладает высокими качественными характеристиками.

Мясо кастрированного бычка вкуснее

Мясо кастрированного бычка вкуснее

Суть кастрации быков

Ответ на вопрос, когда именно кастрация бычков окажется оптимальной, зависит от хозяйственных нужд. Если вы разводите животных для откорма и желаете получить качественное, сочное мясо, то лучше всего проводить операцию в 2-3-месячном возрасте.

Если быки будут использоваться в качестве тягловой силы, то кастрацию следует отложить до достижения животными двух лет.

Лучшее время для проведения операции – весна или ранняя осень. Кастрированный бык имеет спокойный нрав, в очень редких случаях проявляет агрессивное поведение в отношении других животных или хозяина.

Особенности быков-кастратов

В мясе таких особей содержание жира в 1,5 – 2 раза превышает аналогичный показатель некастрированных быков. Оно отличается высокими показателями сочности и отменными вкусовыми характеристиками.

Справка. Кастрация способствует более пропорциональному развитию тела животного, скелет становится легче, а бедра – мощнее. Убойный выход увеличивается на 10 – 15%.

Методы кастрации

Наибольшее распространение получили следующие методики:

  • на лигатуру;
  • с использованием кастрационных щипцов;
  • перкутанная или бескровная кастрация.
Бескровная кастрация

Бескровная кастрация

Также практикуется открытый вид, используемый реже остальных, но не менее эффективный.

Лигатурная методика

Выполняется следующим образом:

  • животное закрепляют на левом боку;
  • кожа на мошонке оттягивается за верхушку, пока не становится гладкой;
  • при помощи скальпеля верхушка отсекается на 3 см;
  • теперь выступившие семенники поочередно следует захватить корнцангами и извлечь;
  • кожа сдвигается ближе к стенке брюха для последующего накладывания лигатуры, формирующей кастрационную петлю, на семенной канатик (на 4-5 см от семенника);
  • семенники один за другим удаляются.

Рекомендуется использовать вторую лигатуру. Она должна на 2 см отстоять от первой. Связывание лигатур друг с другом исключит верхнее ускользание семенного канатика.

Прооперированный бык наблюдается в течение 3-х дней. Для ускоренного заживления раны обычно используются мази на основе креолина иди лизола, а также иодоформенная мазь. Уже на второй день животное должно прогуливаться не менее получаса по 2 раза в течение дня, а к десятому дню бык будет полностью готов к работе.

Кастрационные щипцы

Чаще применяется при кастрации молодняка. Включает такие манипуляции:

  • мошонка обхватывается левой рукой, кожа натягивается до расправления складок;
  • делается боковой надрез, через который семенники выводятся наружу;
  • при помощи специальных щипцов производится передавливание семенного канатика, а семенник откручивается вручную.
Схема захвата щипцами при кастрации

Схема захвата щипцами при кастрации

При проведении такой операции нередко используют эмаскулятор.

Перекутанная методика

Это бескровный тип кастрации. Выполняется так:

  • шейка мошонки обтирается спиртовым раствором, а затем на нее накладывается лигатура, образующая кастрационную петлю (предварительно в месте пережатия следует удалить всю шерсть);
  • перевязывать следует туго, поэтому лигатуру стягивают, используя палочки, которые привязаны к ее концам.

В некоторых случаях применяется предварительное сдавливание тканей при помощи щипцов. Оно длится не более 5 минут, после чего накладывается лигатура.

В ткани мошонки перестает поступать кровь, спустя несколько дней это приводит к отмиранию тканей. Мошонка отпадает вместе с лигатурой и семенниками.

Открытый способ

Самый быстрый метод кастрации. Включает следующие этапы:

  • быка следует надежно зафиксировать, после чего при помощи скальпеля сделать продольный разрез всех слоев мошонки, включая влагалищную оболочку;
  • семенник извлекается из оболочки вместе с семенным канатиком, а утолщенная часть переходной связки разрезается;
  • на канатик накладывается лигатура (10 см от семенника);
  • теперь нужно отступить 2 см от лигатуры и перерезать канатик;
  • образовавшаяся культя смазывается йодом и посыпается антисептиком.
Йод для дальнейшей обработки

Йод для дальнейшей обработки

Заключение

Кастрация быков очень полезна в случае ее своевременного проведения. Сама операция не вызовет значительных затруднений, если доверить ее ветеринару. Уже спустя несколько дней животное сможет вернуться к обычному образу жизни.

Комментировать
0
963
Это интересно
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

adinserter plugin not found