Своя ферма 
При естественном выводе выращивание молодняка птицы производится под курицей или индейкой, а при искусственном — цыплят, цесарят, фазанят, перепелят и индюшат выращивают с помощью специального оборудования.
Молодняк, выведенный в ранние весенние месяцы, обладает большой жизнеспособностью. Мартовские, апрельские, майские выводки в зависимости от региона пользуются летними кормами, в которых много витаминов и молодняк облучается солнцем, бегая на свежем воздухе. Если же на улице стоит еще холодная погода, выращивание молодняка нужно проводить в светлом, сухом и теплом помещении. Внутри его нужно предварительно побелить; стены и пол должны быть непроницаемые для крыс и мышей.
Куры-молодки раннего вывода начинают кладку яиц в августе, сентябре. Правда, выращивание ранних цыплят требует больших затрат труда и средств, но они с лихвой покрываются теми экономическими выгодами, которые получает хозяйство от птицы раннего вывода. Выращиванию молодняка нужно придавать важное значение, так как от этого зависят его последующие продуктивные качества. Плохо выращенные молодки, даже попав в дальнейшем в хорошие условия содержания и кормления, никогда уже не смогут проявить достаточно высокой продуктивности, на которую они способны по своим наследственным качествам.
Способы выращивания молодняка в личных хозяйствах различны: с помощью наседки или с помощью брудера (обогревателя). Выращивание в естественных условиях, под наседкой, применяется в личных хозяйствах все реже и реже. Обычно в качестве наседки используются курицы и значительно реже индюшки, которые водят молодняк до тех пор, пока те не почувствуют себя самостоятельными. Куры культурных пород утратили инстинкт насиживания, и сейчас все труднее найти хорошую наседку. Но главное не в этом. Наседка не несется минимум два-три месяца, пока насиживает яйца и выращивает свое немногочисленное потомство (15 — 20 цыплят). Птицеводу выгоднее выращивать молодняк домашней птицы искусственным способом — при помощи электрообогрева.
Используя искусственный способ, можно выращивать цыплят на полу на глубокой подстилке или в клетках. В качестве подстилки используют измельченную солому, сфагновый торф, древесные опилки и другие подстилочные материалы. Если цыплят оставить без подстилки, то в помещении появятся сырость и грязь, птица будет мерзнуть, в результате возникнут различные заболевания. Доброкачественная подстилка должна обладать высокой влагостойкостью, малой теплопроводностью, не содержать крупных механических примесей, токсичных веществ и плесени. От качества внесенного подстилочного материала зависят температура и влажность воздуха в помещении, насыщенность вредными газами. Поэтому подстилочный материал должен быть сухой (с влажностью 15 — 20%). В помещении должны быть хорошая освещенность, нормальный фронт кормления и свободный доступ к кормушке. Укладывают подстилку слоем 15 —20 см, предварительно посыпав пол известью пушонкой из расчета 1 кг/м2.
Для обогрева молодняка применяют электрические Рефлекторы с металлической сеткой или лампы мощностью 100—150 Вт. Один такой рефлектор может обогреть до 50 цыплят кур, утят и птенцов других домашних птиц. Электрообогреватель (брудер) окружают ширмой из фанеры высотой 40 см, чтобы птенцы не разбегались далеко от источника тепла, особенно в первые 4 — 6 дней. От обогревателя до ширмы должно оставаться свободное пространство до 1,5 м, которое позволяет им держаться в наиболее благоприятном месте в зависимости от температуры воздуха. Градусник для измерений температуры устанавливают под брудером на высоте 5 см от подстилки из песка. Необходимый уровень температуры в зависимости от возраста птенцов указан в таблице.
Режим выращивания домашних птиц без наседки
Примечание: перепелят выращивают в клетках, а фазанят можно с первых дней жизни воспитывать под брудером на приусадебном участке.
Как переохлаждение, так и избыток тепла для молодняка вредны. При холодной погоде птенцы пищат и располагаются кучками около обогревателя или в углах секции. Опасно длительное нарушение температурного режима. Контроль за температурой в помещении осуществляется с помощью бытового термометра, который укрепляется на высоте 0,5 м от пола. Для регулирования температуры под брудером можно применить контактный термометр, который будет выключать электронагреватель при высокой температуре и включать при ее слишком большом снижении. Это позволит птицеводу меньше тратить времени на контроль за температурой в обогревателе.
Помещение для молодняка должно быть просторным. На одном квадратном метре площади пола размещают 16 суточных цыплят, 10—12 индюшат, 18 цесарят. Желательно иметь в помещении электрические лампочки для добавочного освещения утром и вечером и для кормления цыплят и молодняка других птиц в течение 12 — 14 час в сутки. Плотность посадки молодняка в возрасте более 30 дней не должна превышать половины указанной выше плотности посадки для суточных птенцов. С 45 — 60дневного возраста молодняк в дневное и ночное время охотно отдыхает на насестах, поэтому для цыплят в помещении желательно устанавливать их из расчета 12—15 см на одну голову. Размещают насесты, как правило, у задней стены птичника на высоте 40 — 60 см от пола.
Большое влияние на рост, развитие и последующую продуктивность молодок оказывают световой режим и интенсивность освещения. При этом главную роль играет продолжительность освещения в течение суток, а интенсивность света может сильно колебаться. Большая продолжительность светового дня увеличивает количество эритроцитов в крови, активнее усваивается атмосферный кислород и активнее идет обмен веществ. Свет стимулирует и половое созревание молодняка, что вызывает преждевременную яйцекладку и в результате довольно быстрое снижение продуктивности птицы. Поэтому птицеводы стремятся использовать фактор освещения молодняка так, чтобы в младшем возрасте он стимулировал развитие организма, а затем обеспечил нормальное общее развитие птиц и ее своевременное половое созревание. Для этого в первую неделю освещение должно быть круглосуточным, к месячному возрасту продолжительность его постепенно уменьшают до 14 — 16 часов, при этом летом при наличии окон в помещении можно обойтись без дополнительного освещения.
Интенсивность освещения в птичниках обычно составляет 3 — 4 Вт на 1 м2 площади пола. При напольном выращивании должна быть равномерно освещена вся площадь пола, а при содержании молодняка в клетках — сама клетка и проходы между клетками.
Нормальное развитие молодняка домашних птиц, особенно племенного, возможно только при хорошем освещении и необходимой продолжительности дня. Очень хорошо обеспечить его выгулом, где он мог бы облучаться солнечными лучами, находиться на чистом воздухе и ловить насекомых в траве. С этой целью можно использовать небольшие вольеры, которые по мере загрязнения травы пометом можно было бы передвигать на другое место.
В таких вольерах снаружи или изнутри устанавливают обогреватель, который при пасмурной погоде и в первые дни жизни птенцов создавал бы необходимую температуру для их обогрева. На такие огороженные участки птенцов домашних птиц можно было бы выпускать с недельного возраста. В возрасте 45 — 60 дней цыплят и индюшат можно содержать уже без обогрева. Также поступают с цесарята ми. Гусята и утята могут свободно пастись без наседки и обогревателя уже в возрасте около двух недель. В прохладное дождливое лето и при выращивании на мясо молодняк лучше содержать в стационарном птичнике, чтобы экономить корма.
В личных хозяйствах выращивание молодняка домашних птиц в клеточных батареях или в отдельных клетках применяют редко. Однако такой способ выращивания в домашних условиях не менее удобен и выгоден, чем на птицефабриках. Клетки размещают в несколько ярусов, обычно по 2 —5, благодаря чему с одной и той же площади удается вырастить на мясо больше молодняка. Плотность посадки суточных цыплят кур, фазанят и взрослых перепелов в батарейных клетках или прямоугольных садках, поставленных друг на друга, определяют из расчета 60 голов на 1 м2 пола с последующим разуплотнением в результате роста до 30 голов. Практика показывает, что цыплят кур можно успешно выращивать до полуторамесячного возраста в клетке, а затем их переводят на напольное содержание в птичниках или выпускают на свободный выпас.
При выращивании в птичнике гусят и утят они быстрее растут и меньше потребляют (до определенного возраста) кормов, так как температура в помещении всегда выше, чем снаружи. Если же утят и гусят в 7дневном возрасте начать выпускать на свободный выпас, то они выделяют в пространство больше тепла и потеря его возмещается повышенным потреблением корма (его энергия расходуется на поддержание температуры тела). Однако гусята и утята преимущественно питаются естественными кормами, их при свободной пастьбе приходится только подкармливать, поэтому выращивание племенного молодняка вольным способом очень выгодно. Если же утят и гусят выращивать на мясо, то здесь более выгодно выращивать их в птичнике, без выпуска на свободный выпас, так как в условиях птичника они быстрее будут набирать массу тела. Причем, при специальном откорме мясо бывает особенно вкусным и питательным.
Племенной молодняк выгоднее держать на полях и водоемах до поздней осени, затем его переводят в стационарные птичники.
Если вы хотите завести утят и гусят в личном хозяйстве, расположенном в средней полосе России, и выращивать на водоеме, не следует спешить с их приобретением в ранневесеннее время. Целесообразно покупать молодняк в мае, так как в более ранние месяцы водоемы бедны кормами. Односуточный молодняк содержат в птичнике до 15 —20дневного возраста, а затем переводят на водоем, загоняя гусят и утят только на ночевку поздно вечером.
При содержании птиц без выгула рекомендуется периодически облучать их ртутно-кварцевыми лампами ПРК-2. Облучение ими в какой-то степени заменяет облучение солнечными лучами, под действием которых образуется витамин D. Лампу ПРК-2 нужно установить так, чтобы она была на расстоянии не ближе 50 см от клетки. Сеанс облучения птенцов не должен превышать более 8 минут и проводится один раз в 10 дней. После 10дневного перерыва облучение повторяют с такой же продолжительностью.
При ультрафиолетовом облучении воздух в помещении заряжается ионами и дезинфицируется, что благотворно влияет на организм молодняка, повышает их активность, улучшает аппетит и укрепляет здоровье. Однако необходимо строго следить за режимом облучения и соблюдать технику безопасности при пользовании лампой ПРК, так как ультрафиолетовое облучение может приносить не только пользу, но и отрицательно воздействовать на глаза птиц и человека.