Выгоды разведения перепелов и фазанов

На сегодняшний день в большинстве стран мира ведущей отраслью сельского хозяйства является птицеводство. Популярность этого направления объясняется тем, что она не только обеспечивает население ценными продуктами питания, такими как диетические мясо, яйца, деликатесная печень, но и дает сырье для промышленности (перья, пух, помет). С каждым годом производство яиц и мяса птиц приобретает все более широкие масштабы. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), объемы производства мяса птицы в среднем увеличиваются за год на 5%, а объемы производства яиц — на 2%.

Птицеводство успешно развивается не только в промышленных масштабах, но и в многочисленных животноводческих хозяйствах, на личных приусадебных участках и даже в квартирах и частных домах. Причем практикуется оно среди разных слоев как городского, так и сельского населения. И это вполне объяснимо, ведь птицу можно разводить в любых количествах, её достаточно несложно прокормить, уход за ней и содержание нетрудоемкие, к тому же домашняя птица быстро развивается, что позволяет получить большое количество продукции.

Одними из самых перспективных отраслей домашнего птицеводства в мире и России на сегодняшний день являются перепеловодство и фазановодство. И если разведением кур, уток и гусей люди занимаются уже достаточно давно, то эти две отрасли являются, скорее, инновационными. Итак, давайте попытаемся понять, чем же так привлекают современных птицеводов перепела и фазаны.

Прежде всего хочется отметить, что едва ли найдется продукт, способный сравниться с перепелиными яйцами по своим ценным качествам. Это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. Перепелиные яйца идеально подходят для детского и диетического питания. В отличие от других яиц они не только не вызывают аллергии, но и помогают бороться с ней. Перепела очень редко болеют сальмонеллезом, поэтому их яйца можно употреблять в сыром виде. Еще одним их неоспоримым достоинством является длительный срок хранения. Перепелиные яйца широко используют в медицине для лечения и профилактики желудочно-кишечных и легочных заболеваний. Было выяснено также, что этот продукт способен выводить радионуклиды из организма. Перепелиные яйца входят в состав многих лекарственных средств, гомеопатических препаратов, БАДов, косметических средств и, конечно, продуктов питания.

Перепеловодство является очень рентабельной отраслью. При достаточно небольших затратах вы получаете большое количество продукта. Стоит сравнить хотя бы яйценоскость кур и перепелов. Если у кур яичная масса превышает вес птицы в 8 раз, то у перепелов — в 20—24 раза.

Рентабельность при разведении перепелов мясного направления составляет около 200%, а для яичных пород она ещё выше. Никакой загадки здесь нет, все объясняется очень просто. Во-первых, перепела легко могут обходиться без специального оборудования и клеток. Их вполне доступно изготовить самостоятельно, используя подручные материалы.

Во-вторых, у перепелов крайне мал расход кормов. Одна особь потребляет в среднем около 20 г корма в день, или 1—1,2 кг кормов в год.

Еще одним неоспоримым достоинством является то, что перепела не требуют отдельного помещения и весьма комфортно чувствуют себя даже в городской квартире. Места они занимают примерно столько же, сколько и попугайчики, но пользы от них несоизмеримо больше. На одну перепелку вполне достаточно 100—120 см2 площади. Так что в обычной квартире вполне можно выделить место даже для пары сотен перепелов.

Перепелки очень неприхотливы, поэтому уход за ними под силу даже ребенку или пенсионеру. Пожалуй, самые строгие требования по их содержанию — это наличие свежей чистой воды и умеренное освещение.

Также они крайне непривередливы в еде. Им вполне подойдут полнорационный корм для попугайчиков, просо, канареечное семя, насекомые, зелень и др. Пожалуй, одним из самых главных достоинств перепелов является их высокая сопротивляемость различным инфекциям. Это обеспечивает высокую экологичность конечного продукта.

Теперь хотелось бы сказать несколько слов о фазанах. Фазан является одной из ценных охотничьих птиц. Он обладает эффектным экстерьером и потрясающим по вкусовым качествам мясом.

Раньше массовым разведением этих птиц для увеличения их числа к сезону охоты занимались только охотничьи хозяйства и лишь с недавнего времени ими заинтересовались владельцы частных хозяйств.

Развитие фазановодства берет свое начало с XIX в. Именно тогда крупные землевладельцы на юго-западе России начали разводить фазанов как для охоты, так и в декоративных целях.

С начала XX в. в Петербурге, Москве, Орловской губернии и в ряде других мест создают питомники, в которых начинают разводить как подвиды фазана обыкновенного, так и экзотические его виды. Эти фазанарии всего через два года своего существования приносили уже до 13 % прибыли.

Не удивительно, что к 1970-м гг. фазановодство распространилось практически по всей территории нашей страны. К этому времени было накоплено немало полезного опыта, поэтому разведение птиц проходило уже на более высоком зоотехническом уровне. На сегодняшний день фазановодство развито во многих странах Европы. Но вот частным фазановодством до сей поры занимаются лишь единицы.

Фазаны — очень красивые птицы, грациозные, с фантастической окраской оперения и мелодичным голосом. Безусловно, они смогут украсить любой приусадебный участок.

Но это не единственная причина, по которой разведение фазанов получило такое распространение в наши дни. Эти птицы очень ценятся за свои диетические легкоусвояемые яйца и мясо, а также за мягкий и легкий пух.

Содержать фазанов непросто: они требуют тщательного ежедневного ухода, что, конечно же, добавляет забот. Но в то же время это прекрасный способ сохранить здоровье, ведь дополнительная трудовая нагрузка ещё никому не вредила. К тому же, ухаживая за этими привередливыми птицами, вы забываете о мелких житейских неприятностях.

Можно порекомендовать завести фазанов семьям, в которых есть маленькие дети. Как правило, им очень нравится наблюдать и ухаживать за этими интересными красивыми птицами. К тому же у детей развивается интерес к живой природе и появляются трудовые навыки.

Стоит отметить тот факт, что любимой едой фазанов являются колорадские жуки. Это как раз тот случай, когда вы можете убить двух зайцев одновременно: заняться разведением красивых птиц и уничтожить вредителей. Всего за пару лет фазаны полностью уничтожают жуков на определенной территории. Более того, питаясь этими вредителями, птицы прекрасно набирают вес. Поэтому откармливать их можно, просто выпуская на картофельные поля.

Из фазанов получаются прекрасные чучела, которые можно продавать. Их яркие пестрые перья могут стать основой декоративного-прикладного творчества — их используют для изготовления разнообразных поделок, вееров, украшений, картин из перьев и т. д. Конечно, это далеко не все их достоинства.

Успехов вам в новых начинаниях!