Куры Льюянг

Куры льюянг вуцзи – очень древняя порода из Китая. Это уникальная птица, у которой чёрное абсолютно всё снаружи и внутри. Пернатые отнесены к мясо-яичному направлению. Продукты, которые от них получают, пользуются спросом у покупателей. Льюянг – достойный вариант для тех, кто хочет получить от одной породной линии интересный экстерьер, хороший выход чёрного мяса и цветные яйца.

Куры льюянг

История происхождения

Сами китайцы утверждают, что этой линии более 1600 лет. Этот факт подтверждён археологическими раскопками, которые проводились во времена правления династии Дзинь. В 1982 году учёные провели лабораторные исследования крови чёрных кур, чтобы найти какую-то связь с другими породами. Полученные результаты показали – куры льюянг не являются разновидностью уже известных линий, таких как ухейилюй или аям цемани. Это отдельная порода кур с чёрным мясом.

В том же году была начата серьёзная работа по отбору особей для селекции. Государство поддержало эти начинания, власти выделили 100 гектаров земли и 13 миллионов юаней на восстановление уникальной породы. К концу 2005 года численность поголовья возросла до 622 тысяч особей. Третью часть пернатых продолжали использовать для воспроизводства, а остальных – для получения мяса. Через год родительское стадо увеличилось вдвое.

Описание кур льюянг с фото

Представители китайской линии отличаются оригинальным внешним видом. Это птицы среднего размера со смолянисто-чёрным оперением, которое блестит на солнце, отливая зеленью. Пернатые хорошо сложены – имеют сбитый, компактный корпус с глубокой грудью, длинные, мускулистые ноги.

Чёрные куры льюянг

Характеристика экстерьера петуха, смотрите фото:

• тяжёлый костяк;
• квадратная форма туловища;
• толстая, хорошо оперённая шея;
• голова среднего размера с большим листовидным прямостоящим гребнем тёмно-фиолетового оттенка, состоящим из 6–7 острых зубцов;
• серёжки крупные, мясистые;
• чёрный клюв крепкий, чуть изогнутый на конце;
• радужка глаз чёрная;
• грудь выпуклая с хорошо очерченными мышцами;
• спина широкая, короткая;
• ноги длинные, бёдра обмускуленные, плюсны оголённые, чёрные;
• лапы четырёхпалые с тёмными когтями;
• крылья хорошо развиты;
• хвост средней длины высоко приподнят, косицы на концах изогнуты и образуют пышный веер.

Несушки немного мельче петухов. Формы тела округлые, туловище сбитое, живот полный. Гребень у курочек меньше развит и немного наклоняется в сторону, клюв длиннее, чем у самцов.

У представителей породы льюянг вуцзи чёрное перо, но допускается присутствие красных или белых включений в небольшом количестве. Кости птиц, мясо, внутренние органы, язык, глаза – чёрного цвета.

Внимание! В отличие от кур породы ухейилюй и аям цемани у представителей линии льюянг гребень и серёжки не смолянисто-чёрные, а тёмно-фиолетовые с бордовым отливом.

Продуктивные качества птицы

Китайская чёрная курица принадлежит к породам мясо-яичного типа, то есть от неё получают мясо и яйца. Эта птица немного крупнее, чем ухейилюй, поэтому высоко ценится фермерами. Вес взрослого петуха достигает 2,8 кг, несушки – 2,3–2,5 кг.

Куры производят яйца с цветной скорлупой – светло-коричневой, белой или оливковой. Вес продукта – 58–60 г. Желток крупный, ярко-оранжевый. За год несушка даёт около 120–130 яиц.

Куры льюянг несут цветные яйца

Полезные свойства продукции

Чёрное мясо содержит в несколько раз больше ценных аминокислот, чем белое. Его полезно есть людям пожилого возраста и детям, а также беременным женщинам. Оно обладает полезными свойствами:

• укрепляет иммунитет;
• благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот продукт способствует укреплению сердечной мышцы, предотвращает риск развития ишемической болезни, инфаркта или инсульта;
• ускоряет обмен веществ;
• благотворно влияет на нервную систему;
• способствует нормальному процессу кроветворения;
• помогает бороться с депрессией, бессонницей;
• укрепляет ногти, повышает тонус кожи;
• улучшает работу мозга;
• способствует нормальному течению беременности;
• предотвращает патологии развития плода.

Внимание! Мясо чёрной курицы льюянг полезно употреблять при похудении – оно низкокалорийное, но при этом хорошо насыщает. Большое количество протеина, содержащееся в нём, помогает быстрее наращивать мышечную массу.

Яйца экзотической птицы не менее полезны, чем чёрное мясо. Их рекомендуют включать в рацион людей с ослабленным иммунитетом, в том числе больных туберкулёзом.

Чёрное мясо льюянг

Регулярное употребление продукта оказывает положительное воздействие на организм:

• снижает уровень холестерина, способствует очистке стенок сосудов;
• нормализует пищеварение;
• благотворно влияет на состояние кожи;
• предотвращает развитие заболеваний эндокринной системы, в том числе рак щитовидной железы.

Особенности содержания кур льюянг в домашнем хозяйстве

Те, кому посчастливилось стать обладателями диковинной птицы, оставляют о ней положительные отзывы. Несушки льюянг мало отличаются от обычных деревенских курочек. Им не нужен сложный уход и какое-то особенное питание. Главное – поселить птиц в тёплом, хорошо проветриваемом курятнике.

Льюянг – куры некрупные, им не понадобится много места. На 1 м² размещаются 2–3 особи. Сарай надо хорошо утеплить со всех сторон, заделать щели и обработать известью внутри. В помещении должно быть окно для проникновения естественного света. Обязательное требование – хотя бы примитивная вытяжная система для обеспечения притока свежего воздуха и удаления вредных паров аммиака.

На пол укладывают плотный слой соломы или опилок. Второй вариант практичнее – такая подстилка хорошо впитывает выделения птиц и дольше остаётся чистой. Курятник оборудуют насестами, кормушкой, поилкой, зольной ванной. В миску насыпают колотую ракушку.

Куры на выгуле

Несушек содержат на полу, а не в клетках – льюянги отличаются повышенным интересом к жизни и физической активностью. Пернатым нужно бывать на улице регулярно, это укрепит их здоровье и поможет поддерживать яйценоскость. Китайские несушки высоко взлетают, значит, ограждение должно быть высоким – 1,8–2 м. Для защиты от диких птиц лучше зашить вольер сверху сеткой.

Внимание! Зимой прогулки запрещены, если столбик термометра опускается ниже нуля или дует сильный ветер. От холода могут пострадать гребни и лапы пернатых.

Чем кормить китайскую птицу?

Никаких особых требований к питанию курочек породы льюянг нет. Они едят то же самое, что и сельские несушки:

• разные виды зерна – пшено, кукурузу, просо, ячмень;
• овощи – морковь, кабачок, огурец, тыкву;
• свежую или сушёную траву – крапиву, люцерну, одуванчики, подорожник;
• мешанки, приготовленные на бульоне;
• мясные, рыбные отходы;
• немного творога.

Внимание! Корм нужно обогащать минеральными добавками – мелом, костной и травяной мукой, дрожжами, солью. В качестве источников кальция используется ракушка и яичная скорлупа.

Нюансы разведения

К племенному воспроизводству допускают особей, достигших годовалого возраста. При отборе родителей обращают внимание на физическое здоровье птиц и соответствие экстерьера стандарту. Цыплят выводят в инкубаторе, так как заводчики не хотят отвлекать курочек от кладки яиц – каждое из них может принести хороший доход.

Цыплёнок чёрной курицы

Цыплята льюянг появляются на свет с весом 38 г. Они покрыты тёмным пухом. Молодняк отличается хорошей жизнестойкостью, но в первые недели нуждается в заботе и внимании. Птенцов выращивают в брудере под лампой. Важно тщательно следить за чистотой подстилки, каждый день мыть инвентарь, защищать цыплят от сырости и сквозняка.

Достоинства и недостатки породы льюянг вуцзи

На родине, в Китае, пернатых высоко ценят за такие качества:

• неприхотливость, нетребовательность к уходу;
• красивая внешность;
• превосходный вкус мяса;
• полезные свойства продуктов птицеводства;
• высокий спрос на цветные яйца.

Недостаток породы – дороговизна инкубационного яйца и молодняка в связи с малой распространённостью.

Отзывы о курах льюянг преимущественно положительные, люди любят эту птицу не только за красоту и неприхотливость, но также за то, что её разведение приносит хороший доход. Любителям экзотики стоит обратить на неё внимание ещё и потому, что употребление яиц и мяса чёрной несушки полезно для здоровья.