Куры Брама куропатчатая

Порода кур брама куропатчатая относится к мясному типу. Это крупная, выносливая, сильная птица с красивым оперением. Сегодня её используют преимущественно как декоративную, для украшения двора, а также для улучшения мясных характеристик домашнего поголовья.

История возникновения уникальной породы

Линия создавалась в Америке в 19 столетии. Когда на континент завезли огромных мохноногих кур из Индии, американцы были впечатлены и решили вывести породу с похожими характеристиками. Учёные скрестили кур мясного направления – малайских бойцовых и кохинхинов. Из полученных потомков выбирали самых крупных особей с плюснами, покрытыми перьями, далее их разводили в себе.

Новую породу зарегистрировали в 1874 году, присвоив ей имя читтагонг. В 19 веке линия быстро завоевала популярность благодаря хорошим мясным качествам. Тогда куры весом до 7 кг были большой редкостью, к тому же они обладали роскошной внешностью и не требовали сложного ухода.

В 1952 году породу переименовали в брахмапутру. Однако со временем кур стали называть сокращённо – брама. Современные представители американской линии отличаются от первоначальной версии. Теперь они весят 4–5 кг. За всё время селекционной работы появилось множество разновидностей кур брама, их отличают по окрасу оперения:

• куропатчатая;
• светлая;
• тёмная;
• палевая.

Описание брамы куропатчатой с фото и характеристиками

Само название разновидности говорит о сходстве с куропаткой. У несушек основной оттенок оперения светло-коричневый, на каждом пёрышке присутствует чёрная окантовка, создающая эффект ряби. У петухов яркий окрас – голова, шея, часть спины и бока покрыты огненно-рыжими и красными перьями, а грудь, живот и концы крыльев – чёрные. Хвост самца смолянистый с изумрудным отливом.

Экстерьер

На фото изображён самец брамы куропатчатой, соответствующий утверждённому стандарту. Это очень крупная птица весом 4,5 кг. Масса несушки этой породы – 3,5–4 кг.

Экстерьерные признаки:

• у петуха крупный, обмускуленный корпус;
• длинная, мощная шея с небольшим изгибом, покрытая роскошной гривой;
• на небольшой голове расположен слабо развитый гороховидный гребень с тремя бороздами;
• красные крупные мочки;
• округлые серёжки;
• глаза красно-оранжевые;
• хорошо выраженные надбровные дуги;
• клюв жёлтый с затемнённым кончиком;
• хорошо развитые плечи;
• массивная грудь, плавно переходящая в округлый живот;
• широкая спина приподнимается к хвосту;
• крылья среднего размера, маховые перья чёрные;
• сильные ноги обильно оперены;
• пышный, короткий хвост в виде веера.

Несушки более приземистые и обладают округлыми формами. У них маленькая, изящная голова и короткое сбитое туловище. Курицу от петуха легко отличить по куропатчатому окрасу оперения.

Темперамент

Характер у куропатчатой брамы спокойный, несмотря на родство с бойцовыми малайскими курами. Птицы быстро приспосабливаются к новым условиям жизни, проявляют стрессоустойчивость. Брамы не боятся холода, их можно разводить в средней полосе России.

Петухи строго следят за порядком в курятнике и с готовностью встают на защиту несушек и молодняка, если им грозит опасность. С другими обитателями подворья птицы легко находят общий язык. Стычки возможны между двумя самцами породы брама, поэтому лучше держать их отдельно друг от друга.

Продуктивность

Мясные качества птицы на высоте – средний вес тушки составляет 3,5–4 кг. Мясо пернатых обладает высокой питательной ценностью и содержит малое количество жира. Яйценоскость брамы куропатчатой – 120 яиц в год весом 55–58 г. На втором году кладки продуктивность обычно снижается на 15–20%.

Инстинкт насиживания

У представительниц этой породы сохранился инстинкт насиживания, но фермеры предпочитают выводить цыплят с помощью инкубатора. Причина – большой вес птицы, наседки нередко повреждают скорлупу яиц. Однако браму можно использовать для высиживания гусиных или утиных яиц, так как их скорлупа более прочная.

Распространённые болезни

Куры мясных пород нередко страдают от заболеваний суставов, это связано с большим весом птиц и малой двигательной активностью. По этой причине выгул для них – не просто прихоть, а необходимость.

Из-за скудного рациона у пернатых развиваются авитаминозы. Особенно часто взрослые брамы болеют от недостатка витамина А в организме. Проблема обнаруживается не сразу. Сначала пернатые теряют аппетит, выглядят ослабленными, позже ухудшается зрение, на роговице появляется мутная плёнка. Чтобы предотвратить авитаминоз А, нужно ввести в рацион тыкву, шпинат и морковь.

–

Кожные паразиты – ещё одна проблема, с которой сталкиваются заводчики брам. Птицам докучают куриные блохи, клопы и пероеды. Такие неприятности случаются из-за антисанитарии. В грязной, сырой подстилке сохраняются личинки паразитов, которые потом атакуют жителей курятника. Своевременная уборка и дезинфекция поможет избежать заражения поголовья.

Достоинства и недостатки

Куропатчатая разновидность брамы распространена в России и пользуется спросом. Её ценят за привлекательную внешность и хорошие мясные качества. Некоторые птицеводы разводят этих кур для продажи инкубационных яиц и цыплят, другие – ради получения продуктов птицеводства. К достоинствам линии также можно отнести её флегматичный характер и хорошие адаптивные качества. Управляться с птицей несложно, она нетребовательна к кормовой базе и условиям содержания.

Минусы:

• из-за крупного размера пернатым нужен просторный сарай с выгулом;
• позднее наступление половой зрелости;
• низкий показатель выживаемости молодняка – 87%.

Особенности содержания в домашнем хозяйстве

Куры породы брама не доставят фермеру много хлопот. Главное, построить для них просторный птичник, оборудованный крепкими насестами, и выгульный дворик. Уход за птицей включает регулярную уборку сарая, обеспечение пернатых полноценным рационом и профилактику болезней.

Как обустроить курятник для брамы куропатчатой: советы

Для кур породы брама подходит напольное содержание на толстой подстилке. Первое, что нужно учесть перед заселением птичника, – это плотность посадки птиц. Учитывая крупные размеры пернатых, на каждую особь должно приходиться хотя бы 0,7 м² свободного пространства. Представители американской линии не умеют высоко взлетать, поэтому насесты устанавливают на расстоянии 60 см от пола и оснащают лесенками. На каждую взрослую особь отводится 30–35 см длины жерди.

Очень важно позаботиться о хорошем воздухообмене в курятнике. При разложении помёта из подстилки выделяются вредоносные пары аммиака, которые нужно удалять из помещения. В противном случае куры заболеют. Форточка не решит проблему – на зиму окна затягивают полиэтиленовой плёнкой, чтобы защитить птиц от сквозняка. Придётся установить в сарае приточно-вытяжную вентиляцию.

Внимание! Куры породы брама куропатчатая боятся сырости. Уровень влажности в курятнике не должен выходить за пределы значений 60–70%.

На пол укладывают несменяемую подстилку толщиной 20 см. Её можно изготовить из нескольких компонентов – опилок, торфа, соломенной сечки. Материал с таким составом отлично поглощает влагу и устраняет неприятный запах. Важно следить за чистотой полового покрытия. Подстилку регулярно ворочают, чтобы внутри не образовалась плесень. Ежемесячно верхний слой снимают и подсыпают порцию свежих опилок, после чего материал перелопачивают.

Генеральная уборка проводится 2 раза в год. Задача фермера – вынести старую подстилку и сжечь её, очистить пол и стены от грязи и остатков помёта, обработать поверхности известью. Инвентарь тоже дезинфицируют. Для уничтожения плесневых грибов и личинок эктопаразитов используется серная шашка. Её поджигают внутри сарая в отсутствие кур.

Брамы несутся редко, примерно раз в 3–4 дня, поэтому им не понадобится много гнёзд. Достаточно 1–2 ящиков на 10 несушек. Их размещают на полу или на небольшом возвышении в самом затемнённом месте курятника. На дно укладывают мягкую солому. По мере загрязнения её меняют на чистую.

Инвентарь

Когда обустройство сарая будет завершено, нужно купить инвентарь – кормушку под сухой и влажный корм, поилку, ёмкость для гравия и корыто для зольно-песочной смеси. Всё это можно сделать своими руками.

Тару для зерна и влажных мешанок ставят на полу так, чтобы все жители птичника могли подойти и насытиться. На каждую курицу должно приходиться около 25 см кормовой ленты. Несоблюдение этого требования приведёт к конфликтам между пернатыми.

Зольная ванна – необходимый атрибут курятника. Куры любят барахтаться в пыли, тем самым очищая перья от личинок паразитов. Учитывая размер птицы, понадобится вместительный таз или другая ёмкость, которую можно сколотить из досок.

Выгул

Курам породы брама нужен выгул. Прогулки способствуют снижению стресса, укреплению иммунитета и препятствуют ожирению. Вольер обычно пристраивают к южной стене курятника, чтобы защитить пернатых от северного ветра. Его площадь рассчитывают исходя из численности голов. На 10 курочек отводится 20–25 м² свободного пространства.

Высокое ограждение не понадобится – тяжелые брамы не смогут перелететь полутораметровый забор. Желательно засеять площадку травой, чтобы птицам было чем заняться. Во время прогулки пернатые поедают свежую зелень крапивы, одуванчика, люцерны, ищут червяков, слизней и насекомых. Это полезная добавка к их рациону.

Внимание! Опытные фермеры отмечают, что при наличии выгула им удаётся сократить расходы на корм в летний период до 25%, так как куры сами находят пищу в течение дня.

Представителей породы брама можно выпускать на улицу даже зимой. Правда, в морозную погоду придётся ограничиться непродолжительными прогулками – 1–1,5 часа. В ветреные и дождливые дни птицам лучше оставаться в уютном сарае. Летом несушек выпускают на улицу рано утром, после кормления, а загоняют домой с наступлением сумерек.

Питание

В вопросах питания куропатчатые брамы непривередливы – они едят то же, что и представители других мясных пород:

• разные виды зерна – пшено, рожь, просо, ячмень, кукурузу, гречиху;
• корнеплоды и овощи – картофель, морковь, кормовую свёклу, огурцы, кабачки, тыкву;
• зелень – перо лука, крапиву, одуванчики и другие сорные растения, ботву с огорода;
• кисломолочные продукты – сыворотку, нежирный творог;
• мясные и рыбные отходы.

Корм для пернатых обогащают минеральными компонентами – мелом, небольшим количеством соли, костной, рыбной и травяной мукой.

Внимание! Зимой несушкам дают проростки зерна, в них содержится много витаминов и аминокислот.

Особенности разведения

Половая зрелость у кур брама наступает к 7–8 месяцам. Родительское племя формируют из 1 петуха и 8 несушек. Выбирая птиц для разведения, их оценивают по состоянию здоровья, продуктивности и экстерьеру. Пернатых с такими пороками выбраковывают:

• чрезмерно длинные лапы;
• неоперённые средние пальцы;
• узкий корпус;
• белые мочки;
• присутствие жёлтых или белых пятен в окрасе.

Яйца для инкубации берут от самок, достигших полуторагодовалого возраста. Перед закладкой в инкубатор их осматривают с помощью овоскопа, затем обеззараживают. Цыплята появляются на свет через 21 день, их вес составляет 42 г.

Внимание! Птенцов лучше выводить в период с середины апреля до конца июня. Молодняк, вылупившийся позже, не успеет окрепнуть до осеннего похолодания.

Уход за цыплятами

Птенцы породы брама долго оперяются. Их нужно держать в тёплом брудере. В течение первой недели жизни температуру устанавливают в пределах +30 ºС, потом её постепенно понижают. Если птенцам холодно, они сбиваются в кучу и постоянно находятся под лампой.

Первое кормление цыплят происходит через 8–10 часов после появления на свет. Сначала им дают только варёное яйцо. На 2–3 день можно подмешивать к нему зелёный лук или запаренное пшено. Постепенно вводят новые продукты – кукурузную крупу, манку, творог с низким процентом жирности, морковь.

В двухнедельном возрасте, если стоит хорошая погода, цыплят породы брама можно выпускать на выгул. Желательно оборудовать для них переносной вольер. Молодняк переводят в общий курятник только после того, как все птицы оперятся и будут приучены к цельнозерновому корму.

Аналоги

Мясо брамы по вкусу нравится не всем. В нём почти нет жира, а мышечные волокна довольно жёсткие. В таком случае можно рассмотреть несколько аналогов этой породы как альтернативу.

Представленные ниже куры также относятся к мясному направлению:

1. Орпингтон – английская порода кур с хорошими показателями продуктивности по мясу. Вес петуха достигает 5 кг. Яйценоскость средняя – 160 единиц продукции в год. У птиц бывает разный окрас – голубой, палевый, чёрный, белый, а также куропатчатый. Орпингтоны с таким оперением очень похожи на брам.
2. Кохинхин – порода, на основе которой создавалась американская брама. У них много общего – массивный корпус, пышное оперение, лохматые лапы. Масса взрослого петуха составляет 4–4,5 кг. Яйценоскость 50–60 яиц за год. Типы окрасов – куропатчатый, белый, чёрный, палевый и другие.
3. Виандот – американская порода мясного типа. Тушка петуха весит 3,8 кг, несушки – 3 кг. Птицы очень красивые, выносливые, легко адаптируются на новом месте, хорошо переносят холод. Хотя в породе нет куропатчатого окраса, есть еще более интересный – золотистый чёрно-окаймлённый. Основной тон оперения у этих птиц светло-коричневый, а на кончике каждого пера присутствует чёрная полоса, создающая ажурный узор. Не менее привлекательно смотрится серебристый окрас.

Куры брама уже не так популярны, как в конце 19 века. Старые линии постепенно забываются, а количество их представителей на земле сокращается. Сегодня на смену мясным породам пришли бройлеры. Однако настоящие энтузиасты продолжают заниматься разведением несушек древних пород, чтобы сохранить их ценный генетический материал.