Корма для домашних птиц

В организме животных, в том числе и птиц, обнаружены почти все химические элементы, приведенные в Периодической системе элементов Д. И. Менделеева. Из них наиболее важны азот, кислород, водород, кальций и фосфор, составляющие около 98,5% от общей массы организма. Остальные химические элементы встречаются в небольших количествах, но выполняют не менее важные функции.

В организме животных все химические элементы находятся в виде простых и сложных органических соединениях, за исключением воды. Содержание ее в организме зависит от вида и возраста животного. Например, в среднем у крупного рогатого скота вода составляет около 60% от массы тела, у свиней — 65%, у кроликов — 72%, у птицы — 56 — 67%. Содержание воды в эмбрионах животных может достигать 97% их массы. Количество воды в различных тканях организма также неодинаково и тесно связано с их ролью в обмене веществ.

Количество воды, которое животное выпивает за день, зависит, прежде всего, от количества и вида корма, массы животного, уровня продуктивности, микроклимата, а также от температуры и химического состава питьевой воды. Кроме того, питьевая вода в животноводстве требуется Для приготовления кормов к скармливанию, мытья мест содержания животных и т. д.

Простые и сложные органические соединения представлены в кормовых средствах (зерновые смеси, животные корма и т. д.) и организме животных в виде сырого протеина, небелковых азотистых соединений, углеводов и жиров. Кроме того, в растительных и животных организмах содержатся витамины и различные минеральные вещества, которые также участвуют в обмене веществ. Поэтому для нормальной жизнедеятельности и размножения домашним птицам необходимо давать полноценные, разнообразные корма. Они должны содержать в достаточном количестве и необходимой пропорции те элементы, которые расходуются в организме птицы на образование энергии, рост новых клеток и тканей. Чтобы это восполнить, птице необходимы белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и, естественно, вода. Ни один корм, взятый в отдельности, не имеет полного набора всех питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

Получить их птица может лишь в том случае, если будет правильно составлен рацион питания. А для этого птицевод должен иметь представление о значении отдельных компонентов корма и уметь составлять кормовые смеси с учетом времени года, способа содержания птицы (в клетке, вольере, птичнике) и ее экологии. При составлении рациона следует учитывать, что животные от растений отличаются тем, что в их теле присутствует больше белка и жира, тогда как у растений — больше углеводов.

В птицеводстве применяют три типа кормления — сухой, влажный и комбинированный. При сухом типе птице скармливают комбикорма и зерновые смеси, при комбинированном — также используют сочные корма, некоторые отходы сельскохозяйственного производства и животные корма. Первый тип кормления все шире и шире применяется в личных хозяйствах как наиболее прогрессивный и удобный, он позволяет резко снизить затрату времени на кормление птицы. Комбинированный для личного хозяйства имеет то преимущество, что можно широко использовать местные корма, а это значительно снижает расходы на кормление птицы.