Какие породы домашних птиц пригодны для приусадебного разведения?

Многочисленные породы сельскохозяйственной птицы были получены в результате отбора и подбора производителей с наилучшими производительными показателями.

Порода представляет собой большую целостную группу одного вида птицы, которая имеет общее происхождение и присущие ей хозяйственно полезные качества, а также морфологические и физиологические признаки, устойчиво передающиеся по наследству.

Структура породы включает мужские и женские линии, которые используют для совершенствования породы и производства гибридного потомства. Под породной группой понимают потомство птиц общего происхождения, обладающее специфическими морфологическими и хозяйственными свойствами, которые еще не полностью отвечают требованиям, предъявляемым к породе.

В настоящее время в хозяйствах России встречается множество пород и породных групп домашней птицы, которые могут разводиться в домашних условиях и давать мясо и яйца. Каждый вид домашней птицы делится на несколько типов использования в зависимости от предназначения той или иной породы.

У кур принято пять основных типов использования пород и породных линий: яйценоские, мясные, мясо-яичные, бойцовые и декоративные.

Породы и породные группы уток имеют три типа: мясной, общепользовательный и яйценоский. К мясному типу относятся пекинские, московские белые, хаки-кембел, украинские белогрудые, зеркальные и украинские серые утки.

Индеек используют для производства мяса. К этому типу относятся белые московские, бронзовые, московские бронзовые, широкогрудые (США), северокавказские, тихорецкие, черные, белые, белтвийские (США) индейки.

Гусей также используют для производства мяса. К этому типу относятся холмогорские, крупные серые, китайские, шадринские, псковские, лысые, арзамасские, роменские, солнечногорские, тулузские, переяславские.
Цесарки используются для производства яиц и мяса. В России используются серые, белые и голубые породы.

Японские перепела в России используются для производства яиц и мяса.